Como una ventana abierta al pasado, Antony os enseña como se planta a pie franco, que en gran parte del mundo ya no es viable porque los suelos están afectados por la filoxera.
Por suerte, algunos pagos de la DO Toro están ausentes de ella, por ser suelos muy arenosos que nunca ha colonizado.
Así seguimos teniendo viñedo viejo directo, y cuando aquí tengo que replantar, lo hago siempre en pie franco para no mezclar con el americano (el patrón en tierra que se utiliza ahora para plantar, por ser resistente a la filoxera, y en el que encima se injertan variedades vitis vinifera, dichas europeas: Syrah, Tinta de Toro, Cabernet, etc.)
Espero que os guste!!
Bodega Dominio del Bendito. Toro 