Entrevista publicada en la revista Vivir el Vino, Abril 2011, número 108 |
Conocemos de cerca al creador del Magnífico al Mejor Tinto del Año por su Titán del Bendito 2007 de la D.O. Toro.
Enhorabuena por el premio. Todo un descubrimiento para nuestra guía y nuestros lectores. ¿Cómo definiría su bodega? Defiende el cultivo de uva ecológica ¿qué aporta a los vinos? No solamente defiendo el cultivo ecológico, sino que creo que es el único camino para no seguir contaminando el mundo con miles de moléculas de las cuales la toxicidad ni siquiera se conoce a corto, medio o largo plazo. Precisamente, vuelvo de unas vacaciones en los arrecifes tropicales y se están muriendo. La selva del mar, el nido de la vida de gran parte de los océanos, está muy tocado, quemado. ¿Qué esperamos? Nuestra mentalidad de sobreproducir sobra, ya no vale. Para mí, el cultivo ecológico responsable ofrece unas uvas de mayor calidad, de mayor expresión y mucho más respetuoso con la naturaleza. No pretendo convencer a la gente, pero mi razonamiento está claro. Si tengo que comer o beber algo de igual calidad, me iré a lo ecológico. Tras visitar Chile, Portugal o EEUU, decidió quedarse en Toro. ¿Qué tiene de especial esta tierra?
En este sector encontramos pequeñas bodegas personales, granes grupos, bodegas medianas…¿hay sitio para todos? En Francia son los supermercados los que han tenido mucha influencia sobre el sector, en los años 90. Se consume poco en los restaurantes y no está implantada la costumbre del tapeo, pero sí beber vino en casa, en familia o con los amigos. Y es esto que aún salva un poco el consumo. En España, la situación es muy distinta. Se consume principalmente fuera del hogar, restaurantes, tapeo… Creo que nos deberíamos inspirar más unos de los otros ¿Y qué opina de los países del nuevo mundo? ¿son una seria competencia? ¿Cómo piensa que se podrá salir de los graves problemas que afectan al vino español? Los tristes datos de consumo en España posicionan a zonas como La Rioja, La Mancha o Castilla y León como las zonas menos consumidoras de vino o que han sufrido un mayor bajón. ¿A qué cree que es debido y cuáles serían los pasos para incrementarlo? ¿Qué significa este premio para una bodega de autor como la suya? Para mi bodega, me gustaría poder compartir mejor con el público mi pasión por estas cepas. Desarrollamos visitas concertadas en la medida en que una pequeña bodega artesanal lo permite. También espero que el público aproveche nuestro blog y web site, dominiodelbenito.com, para descubrir mejor mi trabajo en el viñedo y la bodega. |
Entrevista a Antony Terryn, Revista Vivir el Vino, Abril 2011
22 04 2011Comentarios : Leave a Comment »
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Titan 2007, Mejor tinto de España, Vivir el Vino 2011
8 04 2011Un pequeño recordatorio en Tv CYL de la entrega de los premios 11 Magníficos 2011, por la revista Vivir el Vino.
Titán 2oo7 de nuestra bodega, Mejor Tinto de España… Gracias de nuevo por estos reconocimientos.
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Un vino de «Dominio del Bendito», elegido mejor tinto del año.
1 02 2011Extraido de http://www.laopiniondezamora.es/toro/2011/01/26/vino-dominio-bendito-elegido-mejor-tinto-ano/493581.html
«Titán 2007», galardonado en los premios «11 magníficos» que concede la revista especializada «Vivir el vino»
M. J. C. El vino «Titán del Bendito 2007», elaborado por la bodega Dominio del Bendito, ha sido elegido como el mejor tinto del año dentro de los premios «11 magníficos» que concede la revista «Vivir el vino». La entrega de los premios tendrá lugar el próximo 1 de febrero durante un acto que se celebrará en Madrid y en el que también se presentará la guía de los mejores vinos y bodegas del año 2011. En el teatro Alcázar de Madrid, «Vivir el vino La Guía» reunirá a los mejores vinos que los consumidores pueden encontrar en el mercado durante este año. Los sumilleres Mateo Gelado y Raúl Serrano han conformado su personal selección, mediante catas a ciegas, entre los más de 1.500 vinos aspirantes para poder seleccionar los 365 mejores. Además, durante este acto se entregarán los premios «11 magníficos», uno de los cuáles ha sido otorgado al vino «Titán del Bendito 2007», elaborado en la Denominación de Origen Toro.
Dentro de estos premios se incluyen distintas categorías como mejor tinto, trayectoria, bodega del año, zona protagonista, blancos jóvenes y con crianza, cava, rosado, tinto joven y mejores vinos dulces y generosos. Este premio que concede la revista «Vivir el vino» se suma a los reconocimientos obtenidos por esta bodega en los últimos meses como el concedido al vino «Titán del Bendito 2006» que fue elegido por la prestigiosa publicación «Decanter» como el mejor caldo de Castilla y León, tras obtener «las únicas cinco estrellas concedidas en una cata en la que participaron 133 vinos elaborados en las diferentes Denominaciones de Origen de Castilla y León». Tras obtener este reconocimiento, responsables de la industria vinícola resaltaron que no sólo era importante para Dominio del Bendito, sino también para la Denominación de Origen Toro.
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Sigue en directo la presentación de la Guía Vivir el Vino 2011
1 02 2011Un año más Vivir el Vino celebra el próximo 1 de febrero su fiesta de presentación de Vivir el Vino La Guía, 365 Vinos al Año 2011 y a la entrega de los premios 11 Magníficos, los mejores vinos y bodegas del año en su categoría. En esta ocasión, además, la ceremonia será retransmitida en directo a través de Vinus TV.
En el incomparable escenario del madrileño Teatro Alcázar, nos subiremos a las tablas para celebrar esta fiesta del vino español. Vivir el Vino La Guía reúne a los mejores vinos que nos podremos encontrar en el mercado este año. Los sumilleres Mateo Gelado y Raúl Serrano han conformado su personal selección, mediante cata a ciegas, entre los más de 1.500 vinos aspirantes, uno a uno, para poder seleccionar los mejores 365.
La cita será el próximo 1 de febrero a las 19.30 h. en el Teatro Alcázar de Madrid, sito en la calle Alcalá, 20. Acceso con invitación previa.
Para ver la presentacion en directo:
http://www.vivirelvino.com/larevista-actualidad/fiesta-presentacion-guia-vivir-el-vino-2011.html
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Recien llegado del tropico, imposible mejores noticias.
1 02 2011Siento la desconexion de las ultimas semanas…
Dedico con absoluto compromiso, casi 11 meses al año a mis vinos y a mis viñas, pero los crudos meses de invierno me entra la necesidad de ir a tomar el aire y contemplar en familia, en unas islas tropicales perdidas, el espectáculo más extraordinario de la vida, observar la vida de los peces de un arrecife. He pasado en el agua de cinco a seis horas al día, y eso es la mejor cura a mis dolores de espalda, y me ayuda a tomar distancia con mi vida acelerada de vigneron comprometido.
Nada ostentoso, tan sólo tienda de campaña, menú básico de arroz con pollo, cerdo o seafood (basic seafood). Eso si el mar lo permite, los barcos tienen que llegar, si no, lo básico se convierte en más básico aún. Ya no hay pollo ni cerdo, solo arroz o arroz.
Algo más que sano para un europeo medio bien proteinado.
Igual para el buceo, snorkelling, un traje, si quieres, sin ser necesario, gafas, tubo, aletas y adelante.
Por supuesto la grandeza de esta experiencia está en otras cosas.
Lo pasamos genial, los peces son increibles, tiburones siempre magnificos, tortugas, peces pequeños, grandes… Una pena enorme, el coral esta muriendo y el sitio ha perdido el color, algo que afecta a todo el mar de Andaman, debido principalmente a las altas temperaturas del mar, aunque no solo. Hablare de esto con mas tiempo, no me puedo quedar callado.
La vuelta ha sido fria, pero estoy mas que contrento con las ultimas noticias.
Nuestro Titan 2007 ha sido premiado Mejor tinto del año por la revista Vivir el Vino, y hoy, 1 de febrero, recien llegado, nos otorgan el premio en el teatro Alcazar de Madrid, ¿que mas se puesde pedir?!!
Estoy orgulloso y feliz, luche a muerte el 2007 y reconocimientos asi, no se reciben todos los dias.
Mil gracias a Vivir el Vino!!!
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