Un vino de «Dominio del Bendito», elegido como mejor caldo de la región

1 10 2010

Esta vez es la prensa zamorana La opinión, que hace referencia en el periódico de hoy, 1 de octubre, a nuestro premio para el Titán 2006 concedido por la revista británica Decanter, el pasado mes de septiembre.

Gracias a todos,
Antony Terryn

http://www.laopiniondezamora.es/toro/2010/10/01/vino-dominio-bendito-elegido-mejor-caldo-region/466959.html

Ha sido seleccionado por la revista «Decanter» entre 133 muestras.
M. J. C.

El vino «Titán del Bendito 2006», elaborado por la bodega toresana Dominio del Bendito, ha sido elegido como el mejor vino de Castilla y León por la prestigiosa revista «Decanter». El propietario de la bodega, Anthony Terryn, confirmó que la revista británica «Decanter» ha distinguido con este premio al vino «Titán del Bendito», que ha obtenido «las únicas cinco estrellas concedidas en una cata en la que participaron 133 vinos elaborados en las diferentes Denominaciones de Origen de Castilla y León».

Para Terryn, esta distinción es la más importante de cuantas ha recibido hasta ahora la bodega toresana, fundada en el año 2004, y aparece recogida en el número editado en el mes de septiembre de la prestigiosa publicación especializada en el sector vitivinícola. Terryn mostró abiertamente su satisfacción por este nuevo reconocimiento sobre todo porque «la prensa inglesa me parece la más influyente, culta y honesta». Además, el bodeguero resaltó que este premio no sólo es importante para Dominio del Bendito que ha conseguido ser «el primero de la cata, por delante de vinos de mucho renombre», sino también porque uno de los caldos elaborados en la Denominación de Origen Toro es considerado como el mejor «por algunos de los expertos más reconocidos en el mundo del vino».

El vino «Titán del Bendito 2006» ha sido elaborado con uvas de la variedad Tinta de Toro, procedentes de cepas viejas, de entre 50 y 100 años de antigüedad, con unos rendimientos muy limitados y plantadas a pie-franco en el paraje conocido como «La Jara». Este vino se distingue por su cuidada crianza durante 20 meses en barrica.

La bodega Dominio del Bendito ha cosechado importantes reconocimientos ya que, hace algunos meses, la revista «Sobremesa» catalogó al vino «Titán del Bendito 2005» como el mejor caldo de España. El objetivo prioritario de esta bodega es «sacar el alma» de la variedad autóctona de la zona y «entregar al consumidor un vino complejo pero con la chispa de la fruta de la Tinta de Toro».





El Titán 2006.Vino del mes en Taninotanino.

29 09 2010

Extraido de: http://www.taninotanino.es/posts/vino-del-mes-de-abril-en-taninotanino-el-titan-del-bendito-2006

Vino del mes de abril en taninotanino
El titan del bendito 2006

93,5 puntos taninotaninoCata por Antonio Jesús taninotanino

Bodega Dominio del Bendito
D.O Toro
Vino tinto con crianza en barricas de roble francés y americano durante 20 meses. Procedente de cepas centenarias de Pago La Jara.
% vol.: 15 – 750 ml.
Varietal:Tinta de Toro
Precio aproximado: 30 a 35 €.
Venta (Consulte en info@taninotanino.es)

A destacar

Procedente de un antiguo y excelente viñedo a 700 m. de altitud, sus cepas gozan de una edad de más de 45 años. A partir de ahí estas son las cartas de presentación cuando nace esta bodega en Toro para ofrecer vinos de alta concentración, vinos de carácter, intenso y muy bien elaborados.
Su joven enólogo y francés Antony Olivier Terryn “definido como un Vigneron” ofrece una excelente prueba de esta elaboración y calidad de sus viñas con este Titán del Bendito. Una historia singular, amor con su viñedo a primera vista. Sus ansias de buscar el viñedo perfecto le llevó por accidente hasta estre trozito mágino en tierras Zamoranas. Tras pasar por Quinta Quietud donde intentó interpretar los secretos de esta variedad. En 2004 empezó a elaborar a partir de las 8 hectáreas que adquirió en una zona mística entre la gente del lugar, denominado Pago La Jara.

Titán del Bendito es el vino top de esta bodega, procedente de unas pocas viñas centenáreas en Pago La Jara y prácticamente vendido en el extranjero, un vino como define Antony con mucho de todo, mucho color, mucha intensidad aromática, mucha fruta, mucha crianza, mucho cuerpo, mucho alcohol. Un caldo especialmente pensado para aficionados a los buenos vinos.

Expectacular presentación, con una botella de triple vidrio que nos avanza el podería de su contenido. Tonalidades moradas casi negruzca con muy buen cuerpo, se percibe glicérico. En su fase olfativa nos muestra multitud de sensaciones con muy buena intensidad, derroche de fruta negra con notas de confitura, acompañadas y compartiendo protagonismo con notas de dulces cacaos, torrefactos y cafetales. Las notas de hojarazca y frutos secos aparecen con la oxigenación, así como apuntes ahumados y notas minerales de tinta china y brea. En boca muestra con fuerza su calidez, resulta rico y con excelente acidez y taninos maduros dulces y aún por pulir debido a sus notas amargas en su final. Muy estructurado y con buen volumen, muy buen final y un postgusto dominado por sensaciones de crianza. Un vino

 

Catado por Antonio Jesús P, Reina para taninotanino @ 2010

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