Entrevista publicada en la revista Vivir el Vino, Abril 2011, número 108 |
Conocemos de cerca al creador del Magnífico al Mejor Tinto del Año por su Titán del Bendito 2007 de la D.O. Toro.
Enhorabuena por el premio. Todo un descubrimiento para nuestra guía y nuestros lectores. ¿Cómo definiría su bodega? Defiende el cultivo de uva ecológica ¿qué aporta a los vinos? No solamente defiendo el cultivo ecológico, sino que creo que es el único camino para no seguir contaminando el mundo con miles de moléculas de las cuales la toxicidad ni siquiera se conoce a corto, medio o largo plazo. Precisamente, vuelvo de unas vacaciones en los arrecifes tropicales y se están muriendo. La selva del mar, el nido de la vida de gran parte de los océanos, está muy tocado, quemado. ¿Qué esperamos? Nuestra mentalidad de sobreproducir sobra, ya no vale. Para mí, el cultivo ecológico responsable ofrece unas uvas de mayor calidad, de mayor expresión y mucho más respetuoso con la naturaleza. No pretendo convencer a la gente, pero mi razonamiento está claro. Si tengo que comer o beber algo de igual calidad, me iré a lo ecológico. Tras visitar Chile, Portugal o EEUU, decidió quedarse en Toro. ¿Qué tiene de especial esta tierra?
En este sector encontramos pequeñas bodegas personales, granes grupos, bodegas medianas…¿hay sitio para todos? En Francia son los supermercados los que han tenido mucha influencia sobre el sector, en los años 90. Se consume poco en los restaurantes y no está implantada la costumbre del tapeo, pero sí beber vino en casa, en familia o con los amigos. Y es esto que aún salva un poco el consumo. En España, la situación es muy distinta. Se consume principalmente fuera del hogar, restaurantes, tapeo… Creo que nos deberíamos inspirar más unos de los otros ¿Y qué opina de los países del nuevo mundo? ¿son una seria competencia? ¿Cómo piensa que se podrá salir de los graves problemas que afectan al vino español? Los tristes datos de consumo en España posicionan a zonas como La Rioja, La Mancha o Castilla y León como las zonas menos consumidoras de vino o que han sufrido un mayor bajón. ¿A qué cree que es debido y cuáles serían los pasos para incrementarlo? ¿Qué significa este premio para una bodega de autor como la suya? Para mi bodega, me gustaría poder compartir mejor con el público mi pasión por estas cepas. Desarrollamos visitas concertadas en la medida en que una pequeña bodega artesanal lo permite. También espero que el público aproveche nuestro blog y web site, dominiodelbenito.com, para descubrir mejor mi trabajo en el viñedo y la bodega. |
Entrevista a Antony Terryn, Revista Vivir el Vino, Abril 2011
22 04 2011Comentarios : Leave a Comment »
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Titan 2007, Mejor tinto de España, Vivir el Vino 2011
8 04 2011Un pequeño recordatorio en Tv CYL de la entrega de los premios 11 Magníficos 2011, por la revista Vivir el Vino.
Titán 2oo7 de nuestra bodega, Mejor Tinto de España… Gracias de nuevo por estos reconocimientos.
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Un vino de «Dominio del Bendito», elegido mejor tinto del año.
1 02 2011Extraido de http://www.laopiniondezamora.es/toro/2011/01/26/vino-dominio-bendito-elegido-mejor-tinto-ano/493581.html
«Titán 2007», galardonado en los premios «11 magníficos» que concede la revista especializada «Vivir el vino»
M. J. C. El vino «Titán del Bendito 2007», elaborado por la bodega Dominio del Bendito, ha sido elegido como el mejor tinto del año dentro de los premios «11 magníficos» que concede la revista «Vivir el vino». La entrega de los premios tendrá lugar el próximo 1 de febrero durante un acto que se celebrará en Madrid y en el que también se presentará la guía de los mejores vinos y bodegas del año 2011. En el teatro Alcázar de Madrid, «Vivir el vino La Guía» reunirá a los mejores vinos que los consumidores pueden encontrar en el mercado durante este año. Los sumilleres Mateo Gelado y Raúl Serrano han conformado su personal selección, mediante catas a ciegas, entre los más de 1.500 vinos aspirantes para poder seleccionar los 365 mejores. Además, durante este acto se entregarán los premios «11 magníficos», uno de los cuáles ha sido otorgado al vino «Titán del Bendito 2007», elaborado en la Denominación de Origen Toro.
Dentro de estos premios se incluyen distintas categorías como mejor tinto, trayectoria, bodega del año, zona protagonista, blancos jóvenes y con crianza, cava, rosado, tinto joven y mejores vinos dulces y generosos. Este premio que concede la revista «Vivir el vino» se suma a los reconocimientos obtenidos por esta bodega en los últimos meses como el concedido al vino «Titán del Bendito 2006» que fue elegido por la prestigiosa publicación «Decanter» como el mejor caldo de Castilla y León, tras obtener «las únicas cinco estrellas concedidas en una cata en la que participaron 133 vinos elaborados en las diferentes Denominaciones de Origen de Castilla y León». Tras obtener este reconocimiento, responsables de la industria vinícola resaltaron que no sólo era importante para Dominio del Bendito, sino también para la Denominación de Origen Toro.
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Sigue en directo la presentación de la Guía Vivir el Vino 2011
1 02 2011Un año más Vivir el Vino celebra el próximo 1 de febrero su fiesta de presentación de Vivir el Vino La Guía, 365 Vinos al Año 2011 y a la entrega de los premios 11 Magníficos, los mejores vinos y bodegas del año en su categoría. En esta ocasión, además, la ceremonia será retransmitida en directo a través de Vinus TV.
En el incomparable escenario del madrileño Teatro Alcázar, nos subiremos a las tablas para celebrar esta fiesta del vino español. Vivir el Vino La Guía reúne a los mejores vinos que nos podremos encontrar en el mercado este año. Los sumilleres Mateo Gelado y Raúl Serrano han conformado su personal selección, mediante cata a ciegas, entre los más de 1.500 vinos aspirantes, uno a uno, para poder seleccionar los mejores 365.
La cita será el próximo 1 de febrero a las 19.30 h. en el Teatro Alcázar de Madrid, sito en la calle Alcalá, 20. Acceso con invitación previa.
Para ver la presentacion en directo:
http://www.vivirelvino.com/larevista-actualidad/fiesta-presentacion-guia-vivir-el-vino-2011.html
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Cata Toro en elmundovino.com
13 12 2010Sobre este artículo, decir que estoy contento con la puntuación lograda con el Titán y Las Sabias, pero soy yo él que me quedo «desconcertado», con el comentario sobre El Primer Paso, les deja desconcertados… sin decir qué les deja así.
Los comentarios a mi alrededor no son desconcertantes, sino claros al valorar El Primer Paso 09, como un bonito ejemplo de los vinos de la bodega.
No sería la primera vez que unos u otros se equivocan al apreciar un vino un poco salvaje en su juventud, pero prometedor y leal. Hay antecedentes de catas de periodistas, de vinos recien introducidos en el mercado que puntuan mal, y los mismos, unos meses después, lo puntúna muy bien una vez que el viento sopla fuerte a favor…
Desde la bodega, decir que a partir de 2009, por un tema de mercado he dedicado más que nunca, uvas de calidad excepcional a mi primer vino (también tengo una finca nueva de calidad excepcional). Mi bodega ha hecho su fama con su vino más «humilde», para mi todo un logro teniendo en cuenta que no es fácil ofrecer una gama de vinos todos buenos o muy buenos, constantes año tras año, en calidad y estilo.
Para los benditos que encuentren un 05 o 04 Seis Meses de Barricas, lo que es hoy mi Primer Paso, vereis que no es por casualidad que los clientes son tan fieles. Abrir, esperar un poco, y los vinos hablarán mucho…
Os animo a abrir una botella de El primer Paso 09 y juzgar por vosotros mismos.
Agradezcería vuestros comentarios.
Buenas fiestas.
Anony Terryn
Toro (I)
Un vino como el Titán del Bendito 2007 de Antony Terryn, uno de los numerosos franceses seducidos por Toro, da, aun dentro de su carácter decididamente moderno, una buena respuesta a esa interrogante sobre los vinos de Toro del futuro. Ni le falta frescura ni terruño: muy interesante. Esta bodega merece ser seguida, aunque su vino joven con roble del 2009 nos ha dejado bastante desconcertados. Tras el Titán, el siempre equilibrado y atractivo San Román 2006 de Mariano García también se ha distinguido en esta cata, mientras que el Gran Colegiata 2006 muestra que Fariña no anda desencaminado al mantener un estilo clásico, con menor insistencia en la superconcentración, en sus vinos. También hay que resaltar que el mejor vino de Liberalia ha acabado de ser ese limpio, recto, goloso Liberalia 3 2009, sin excesos de roble. En general, el uso de la barrica nos ha parecido excesivo en el conjunto de una cata que nos permite intuir ya la superioridad de la añada 2009 sobre la 2008, mientras que de 2007 aparecen botellas de muy buen equilibrio. Pero son demasiados los vinos que dejan anestesiado el paladar, con taninos tremendos y mucho alcohol. La tarea de Toro queda evidente: domar todo eso, potenciar el terruño. Quien lo logre saldrá adelante en un mercado que es hoy bien diferente del de 1990 o 2000.
8 de octubre de 2010 |
Nuestro sistema de puntuación |
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Los catadores de ElMundoVino.com hacen una valoración global de los vinos según sus aspectos principales (apariencia, aromas, sabores, final, armonía de conjunto) y los valoran de 0 a 20 puntos. Los vinos con serios defectos no alcanzan el mínimo del aprobado, que es 10. Las demás notas significan: |
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Para ver el artículo completo y la cata de elmundovion.com pinche en el siguiente enlace
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/catas00.html?tasting=544&pagina=2&orden=4&criterio=2
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Un vino de «Dominio del Bendito», elegido como mejor caldo de la región
1 10 2010Esta vez es la prensa zamorana La opinión, que hace referencia en el periódico de hoy, 1 de octubre, a nuestro premio para el Titán 2006 concedido por la revista británica Decanter, el pasado mes de septiembre.
Gracias a todos,
Antony Terryn
Ha sido seleccionado por la revista «Decanter» entre 133 muestras.
M. J. C.
El vino «Titán del Bendito 2006», elaborado por la bodega toresana Dominio del Bendito, ha sido elegido como el mejor vino de Castilla y León por la prestigiosa revista «Decanter». El propietario de la bodega, Anthony Terryn, confirmó que la revista británica «Decanter» ha distinguido con este premio al vino «Titán del Bendito», que ha obtenido «las únicas cinco estrellas concedidas en una cata en la que participaron 133 vinos elaborados en las diferentes Denominaciones de Origen de Castilla y León».
Para Terryn, esta distinción es la más importante de cuantas ha recibido hasta ahora la bodega toresana, fundada en el año 2004, y aparece recogida en el número editado en el mes de septiembre de la prestigiosa publicación especializada en el sector vitivinícola. Terryn mostró abiertamente su satisfacción por este nuevo reconocimiento sobre todo porque «la prensa inglesa me parece la más influyente, culta y honesta». Además, el bodeguero resaltó que este premio no sólo es importante para Dominio del Bendito que ha conseguido ser «el primero de la cata, por delante de vinos de mucho renombre», sino también porque uno de los caldos elaborados en la Denominación de Origen Toro es considerado como el mejor «por algunos de los expertos más reconocidos en el mundo del vino».
El vino «Titán del Bendito 2006» ha sido elaborado con uvas de la variedad Tinta de Toro, procedentes de cepas viejas, de entre 50 y 100 años de antigüedad, con unos rendimientos muy limitados y plantadas a pie-franco en el paraje conocido como «La Jara». Este vino se distingue por su cuidada crianza durante 20 meses en barrica.
La bodega Dominio del Bendito ha cosechado importantes reconocimientos ya que, hace algunos meses, la revista «Sobremesa» catalogó al vino «Titán del Bendito 2005» como el mejor caldo de España. El objetivo prioritario de esta bodega es «sacar el alma» de la variedad autóctona de la zona y «entregar al consumidor un vino complejo pero con la chispa de la fruta de la Tinta de Toro».
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El Titán 2006.Vino del mes en Taninotanino.
29 09 2010Extraido de: http://www.taninotanino.es/posts/vino-del-mes-de-abril-en-taninotanino-el-titan-del-bendito-2006
Vino del mes de abril en taninotanino
El titan del bendito 2006
Bodega Dominio del Bendito
D.O Toro
Vino tinto con crianza en barricas de roble francés y americano durante 20 meses. Procedente de cepas centenarias de Pago La Jara.
% vol.: 15 – 750 ml.
Varietal:Tinta de Toro
Precio aproximado: 30 a 35 €.
Venta (Consulte en info@taninotanino.es)
A destacar
Procedente de un antiguo y excelente viñedo a 700 m. de altitud, sus cepas gozan de una edad de más de 45 años. A partir de ahí estas son las cartas de presentación cuando nace esta bodega en Toro para ofrecer vinos de alta concentración, vinos de carácter, intenso y muy bien elaborados.
Su joven enólogo y francés Antony Olivier Terryn «definido como un Vigneron» ofrece una excelente prueba de esta elaboración y calidad de sus viñas con este Titán del Bendito. Una historia singular, amor con su viñedo a primera vista. Sus ansias de buscar el viñedo perfecto le llevó por accidente hasta estre trozito mágino en tierras Zamoranas. Tras pasar por Quinta Quietud donde intentó interpretar los secretos de esta variedad. En 2004 empezó a elaborar a partir de las 8 hectáreas que adquirió en una zona mística entre la gente del lugar, denominado Pago La Jara.
Titán del Bendito es el vino top de esta bodega, procedente de unas pocas viñas centenáreas en Pago La Jara y prácticamente vendido en el extranjero, un vino como define Antony con mucho de todo, mucho color, mucha intensidad aromática, mucha fruta, mucha crianza, mucho cuerpo, mucho alcohol. Un caldo especialmente pensado para aficionados a los buenos vinos.
Expectacular presentación, con una botella de triple vidrio que nos avanza el podería de su contenido. Tonalidades moradas casi negruzca con muy buen cuerpo, se percibe glicérico. En su fase olfativa nos muestra multitud de sensaciones con muy buena intensidad, derroche de fruta negra con notas de confitura, acompañadas y compartiendo protagonismo con notas de dulces cacaos, torrefactos y cafetales. Las notas de hojarazca y frutos secos aparecen con la oxigenación, así como apuntes ahumados y notas minerales de tinta china y brea. En boca muestra con fuerza su calidez, resulta rico y con excelente acidez y taninos maduros dulces y aún por pulir debido a sus notas amargas en su final. Muy estructurado y con buen volumen, muy buen final y un postgusto dominado por sensaciones de crianza. Un vino
Catado por Antonio Jesús P, Reina para taninotanino @ 2010
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Actualidad de la Denominación de Origen
16 09 2010Un vino de Dominio del Bendito, considerado el mejor de España por un equipo de expertos
La revista «Sobremesa» sitúa al «Titán del Bendito» por encima del laureado «Termanthia» y otro caldo de esta bodega se comercializará en Quebec
El enólogo Anthony Terryn posa en la sala de barricas de la bodega junto a alguno de sus vinos Foto M.B.
M. BARRIO
Un vino de la bodega Dominio del Bendito ha sido catalogado como el mejor de España según la revista «Sobremesa», dedicada al vino, la gastronomía y las tendencias en estas áreas, en su último número del mes de mayo. Se trata del «Titán del Bendito», un tinto de 2005 que ha obtenido 96 puntos, superando a otro toresano, el «Termanthia», uno de los vinos «más codiciados del panorama hispano», según destaca la publicación y el cual se ha colocado en tercera posición del ranking con 95 puntos. El propietario y enólogo de la firma, el francés Anthony Terryn, considera «increíble» que haya llegado a colocarse por encima del prestigioso y laureado caldo.
La calificación hace referencia al ranking elaborado para el curso 2008/2009, que incluye otros dos vinos de la D.O. Toro, como son «La mula de la Quietud», de la bodega Quinta de la Quietud, el cual ha conseguido 92 puntos, lo que le ha valido la 21ª posición; así como el «Numanthia», que, con 91 puntos, ha sido colocado en el puesto número 47. Además, la revista ha considerado al «Titán del Bendito 2005» como «Vino del mes» del número de mayo, del que destaca que se trata de un «tinto que coincide con los grandes en el manejo de las mejores materias primas y que, además, es capaz de trasmitir esa sensación de plenitud que sólo los escogidos pueden lograr». De la bodega en la que ha sido elaborado resalta que desde hace un par de añadas viene «sorprendiendo con una ascendente calidad» y que «aspira modestamente a brillar en el poderoso escenario de la D.O. Toro». Califica sus vinos en general de ?bien definidos, ambiciosos sin caer en la pretensión y razonables en el precio». La revista destaca en sus titulares la «fuerza arrolladora» de los Tintos de Toro en una cata que «ha rayado a un nivel soberbio».
No es esta, sin embargo, la única buena noticia que se ha producido en torno a esta pequeña bodega toresana , ya que otra publicación, en este caso francesa, «La revue du vin de France», incluye tres de sus vinos en el especial que ha dedicado a los caldos españoles. Se trata del «Dominio del Bendito Crianza 2004», el «Dominio del Bendito Crianza 2005» y el «Dominio del Bendito 2007», siendo este último el que ha recibido mayor puntuación de los tres.
Por otro lado, Terryn se ha mostrado muy satisfecho tras haber sido seleccionado otro de sus vinos, el «Dominio del Bendito seis meses en barrica», para ser comercializado dentro del Monopolio de Quebec, Canadá. «El Gobierno canadiense es quien gestiona el mercado del vino y estoy muy contento porque entrar en él conlleva un proceso muy largo y complicado, ya que hay mucha competencia puesto que es un mercado muy interesante», ha dicho el enólogo afincado en Toro, quien ha explicado que el caldo ha sido seleccionado por los canadienses tras la «demanda» de vinos de la zona que hicieron. El caldo elegido es el primero que elaboró la bodega.
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Titán del Bendito 2006:Ganador de la cata Vinos de Castilla y León de la prestigiosa revista Decanter.
5 09 2010La revista británica Decanter nos ha concedido el premio ganador de la cata de vinos de Castilla y León que publica en su número de septiembre, recién salido a la venta.
El reconocimiento ha sido para mi Titán del Bendito 2006, que se lleva las únicas cinco estrellas concedidas en una cata de 133 vinos de las diferentes DO’s de Castilla y León. Se trtata del premio más importante, y representa el logro de más prestigio hasta hoy para la boega.
Lo describe como:
5 STAR WINE. DECANTER AWRD WINNNER. Brooding nose of blackcurrants, very pure old-vine fruit. Lovely full-bodied, fleshy fruit character. Warm, spicy and long. From 2010.
Estoy más que contento porque la prensa vitícola inglesa me parece la más influyente, culta y honesta. Por supuesto también, no solo por ser el primero de la cata, delante de vinos de mucho renombre, sino también para Toro y su D.O. y porque uno de sus vinos destaca, a juicio de algunos de los expertos más reconocidos en el mundo del vino, y hace destacar la propia tierra de Toro.
Gracias a todos los que confiais en mis vinos.
Antony Terryn
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